En 679, la Chine, sous la dynastie des Tang, donne le nom d’Annam au protectorat établi sur une partie du territoire formant le Vietnam d’aujourd’hui. Étymologiquement, Annam est la traduction vietnamienne du mot chinois « le Sud pacifié », qui était la province chinoise la plus méridionale du règne.
En 939 la domination chinoise prend fin grâce au meneur Ngo Quyen ; l’état indépendant du Vietnam, à l’époque nommé Dai Viet, est rétabli.
Par la suite, plusieurs tentatives de la Chine pour reprendre son ancien protectorat demeurent infructueuses. Cependant, le gouvernement chinois réussit à s’emparer de la région, mais pour une vingtaine d’année seulement, de 1407 à 1427. Ce n’est qu’après les années 1860 que la dénomination d’Annam fait sa réapparition sous le gouvernement français de Napoléon III, après la colonisation de la Cochinchine.
La convention signée par l’amiral Dupré, le 15 mars 1874, reconnaît l’indépendance de l’Annam et promet une aide financière, militaire et économique. L’empereur Tự Đức doit quant à lui se conformer à la politique étrangère française, sans que cela remette en cause ses relations actuelles, ce qui laisse un flou sur la vassalité de l’Annam envers la Chine, et laisse les ports et le Fleuve Rouge ouverts au commerce français.
Le traité de Hué de 1883 puis celui de 1884 font de l'Annam et du Tonkin deux protectorats distincts. Le mot Annam désigne dès lors non plus le Viêt Nam dans son ensemble mais sa partie centrale, appelée en vietnamien Trung Ky (« pays du Centre »), ou Trung Bo (« région du Centre »).
Alors que le protectorat du Tonkin évolue vers l'administration directe, celui d'Annam est soumis à un régime d'administration plus indirect, bien que l'empereur soit relégué à des fonctions d'apparat.
La Seconde Guerre mondiale joue un rôle primordial dans l’histoire du Vietnam. Depuis 1940, le Japon est présent en Indochine et ordonne aux états sous la gouvernance de la France de proclamer leur indépendance. En mars 1945, le Japon détruit l’administration coloniale de l’Indochine par une attaque surprise visant les divisions militaires françaises.
Après cette intervention, l’empereur de l’époque, Bao Dai, déclare l’indépendance de l’Annam et du Tonkin à Hue le 11 mars 1945. Les Français reprennent progressivement le contrôle, la guerre d’Indochine éclate fin 1946. Le Vietnam, suite à la guerre, sera divisé en deux territoires, le Nord et le Sud, respectivement la République démocratique du Vietnam et la République du Vietnam.
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