Nous quittons à dix heures trente le Ciao SaiGon Hotel. Le taxi commandé précédemment sur Booking est à l’heure. Nous nous rendons dans notre nouveau chez nous situé au 215A6 Nguyễn Văn Hưởng, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh. Le trafic est dense. La température surfe sur les trente degrés Celsius. Les deux-roues tiennent une place importante dans le flux de la circulation. Nous arrivons vers onze heures dix au THT service apartment. La maman de notre hôtesse Thao nous accueille chaleureusement au niveau inférieur du bâtiment aménagé pour recevoir la clientèle. Nous communiquons via l’application installée par Patrick sur nos iPhones. La traduction du français au vietnamien et vice-versa est instantané. Elle nous indique un restaurant buffet végétarien. Notre appartement se trouve au quatrième étage. La maman de Thao nous accompagne. Elle nous propose d’acheter la bonbonne d’eau minérale de dix-neuf litres qui se trouve sur le palier. Elle revient à 70000 dong soit 2,60€. L’immeuble appartient à la famille de notre hôtesse qui y réside. Sa maman nous invite à lui demander si nous avons besoin de quoi de ce soit. Nous nous installons. Nous allons ensuite déjeuner. La maman de Thao nous donne donne les coordonnées du restaurant buffet végétarien Chay Garden situé à une vingtaine de minutes à pied.
Aujourd’hui, nous déjeunons, vers treize heures, au restaurant végétarien et vegan L’Herbanyste, situé à deux pas de chez nous. Nous optons de concert pour un plat méditerranéen de riz brun, de brocolis, cubes de tofu, kale, chou rouge et un œuf poché. Une théière de thé au gingembre accompagne les mets. Nous payons 487620 dong, soit 18,22€. Après le repas, nous retournons chez nous.
Plus tard, nous nous rendons au supermarché Tops Market à Thao Dien, situé à moins de trente minutes à pied. Nous dépensons moins de deux millions de dong, soit moins de soixante-dix euros. Nous effectuons un retrait de cent mille dong à un distributeur pour payer les dix-neuf litres d’eau. Lors du trajet retour, nous serpentons sur les trottoirs inégaux. C’est la sortie des classes. Des véhicules en tous genres et des centaines d’élèves envahissent les rues où les concerts de klaxon des deux-roues sont quasi continuels…
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